-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в akry

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2007
«аписей: 4917
 омментариев: 25572
Ќаписано: 40060


ѕарочка демистификаций. „Єрный чай и ”тка по пекински

ѕ€тница, 23 январ€ 2009 г. 13:58 + в цитатник
  1.  ак-то thecroaker рассказывал, что это совсем два разных блюда: «пекинска€ утка» и «утка по пекински». Ќи один из китайцев, включа€ повара в ресторане, не пон€л этой разницы. «Ѕлюдо одно», — говорили они: «Ќикаких версий нет». «ѕекинска€ утка, наверное это утка, обитающа€ в ѕекине. ј "”тка по пекински" — блюдо из этой утки».  стати, в ѕекине еЄ готов€т лучше, чем в «ƒружбе» в ћоскве. » лучше чем в «ѕекинской утке» в ћоскве. » в других местах. «начимо лучше. „то-то с исходным материалом, видимо.
  2. ATTN: greenogr. —пециально вы€сн€л у чайных специалистов: чЄрных чаЄв много, не только пуэр. ќни мне даже были названы, но € забыл китайские названи€ через 60 секунд. ј записать не удосужилс€. Ќо думаю, найти будет несложно. ƒл€ совсем уж вдумчивых исследователей, у мен€ сохранилс€ телефон той чайной. “ам наверн€ка кто-нибудь понимает по английски.
    ¬ообще, как мне объ€снили, чЄрный — практически любой чай, прошедший сначал быструю (механическую, со скручиванием и м€нием) ферментацию на солнце, а потом медленную, в земле. „ем дольше, тем лучше. ћне показывали и п€тидес€тилетний пуэр, и столетний. —то€т заоблачно.
–убрики:  »нтересное
ѕутешестви€
ћетки:  

Greenogr   обратитьс€ по имени —уббота, 24 январ€ 2009 г. 21:42 (ссылка)
Ѕуду в курсе. ј зови в гости, ЋЄш?  ак у теб€ со временем?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 25 январ€ 2009 г. 15:04ссылка
ѕриходите на той неделе ввечеру. —могЄте? ѕуэром угощу. » ещЄ кое-чем чайным, новеньким.
Greenogr   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 январ€ 2009 г. 23:25 (ссылка)
ƒавай, придЄм. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку