-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в akry

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.08.2007
Записей: 4912
Комментариев: 25552
Написано: 40035

Жгучее Мартини

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 12:04 + в цитатник

Сделал коктейль из мартини с десятью каплями соуса Табаско. Выпил. Запил молоком. Классно! Правда классно!

Это достойная «крышечка» для вчерашнего самодельного острого тайского супчика с Том Ям.

Рубрики:  Интересное
Всякое
Метки:  



YuO   обратиться по имени Суббота, 10 Апреля 2010 г. 17:34 (ссылка)
а что значит супчик "С" том ям?
Том - суп
Ям - креведко
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 17:36ссылка
А чего всюду этот соус называется «том ям» и на банке с соусом тоже написано «tom yum»? Для меня это круче чем китайская грамота. Знаю только, как готовить. С креветками. Вот прямо сейчас разогреваю и предвкушаю :)
YuO   обратиться по имени Суббота, 10 Апреля 2010 г. 17:49 (ссылка)
А! так в банке не соус, а концентрат для быстрого приготовления. К настоящему Том Яму имеет такое же отношение, как доширак к настоящей итальянской пасте 8о)))

http://www.liveinternet.ru/users/yuo/post81999693/
http://www.liveinternet.ru/users/yuo/post83264522/
http://www.liveinternet.ru/users/yuo/post84179889/

Я тоже хорош - креведко по тайски "кунг", а "ям", кажется, позрачный острый бульон.. хотя вот насчёт этого не уверен..
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 17:55ссылка
Вот гады… :)
Хорошо, что мы эту банку открывать пока не стали — было бы разочарование. Так то мы сами готовили. Значит у нас был «ТОМ КХА КУНГ», судя по описанию в посте.

зы Мы учли ресторанный опыт. Креветок в супе _много_, суп наваристый и щедрый. И очень острый, как я люблю.
YuO   обратиться по имени Суббота, 10 Апреля 2010 г. 20:49 (ссылка)
Том Кха (Ка) - это супчик на кокосовом молоке. Традиционно Том Ка Гай (Гай - курица) и он как раз в традиции не острый или не очень острый. Острый как раз Том Ям Кунг. Лучше всех, даже лучше тайцев, его готовит моя жена 8о)))

И остренького стоит порекомендовать ещё салат из зелёной папайи - Сом Там. Но его реально можно попробовать только в Тае. К нам, почему то, незрелая папайя не попадает.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 11:24ссылка
Ух, я бы попробовал! :)
YuO   обратиться по имени Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 11:37 (ссылка)
Ща там войнушка кончится - и лети 8о))
Ответить С цитатой В цитатник
никойя   обратиться по имени Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 13:43 (ссылка)
сурово, однако
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку